*भ्रष्टाचार विरोधी जनआक्रोश समिती पश्चिम महाराष्ट्र उपाध्यक्ष तथा माहिती अधिकार नियोजन समिती सांगली जिल्हा संस्थापक अध्यक्ष अहमद मुंडे लिखित लेख*

*शेतकरी यांच्या अन्नात माती*

शुध्द बीजापोटी फळे रसाळ गोमटी बीज चांगलं असलं तरच उपजाऊ परस्थिती चांगली होणार आहे. आज सर्वत्र बनावट बोगस बी बियाणे. खते. तणनाशके. किटकनाशके. शेती औषध. याचा खुला बाजार भरला आहे. यामध्ये आय एस ओ मानांकित कंपन्या ज्या शासनाच्या परवान्यांने चालतात म्हंजे सर्व सावळा गोंधळ शासनाच्या नियमानुसार केल जातो. सोयाबीन हे महाराष्ट्रातील शेतकरी यांचें नगदी पिकं माणल जाते. शेतकरी यांची आर्थिक गरज भागविण्यासाठी कमी वेळात शेतकरी वर्गाला भरपूर नफा देणारे पिक म्हंजे सोयाबीन होय.
ज्या पिकात भ्रूण स्थित आहे, उगवण क्षमता चांगली आहे, शारीरिक आणि अनुवांशिकदृष्ट्या शुद्ध आहे त्या पिकाच्या धान्याचा संपूर्ण किंवा अर्धा भाग बीज म्हणतात . न्यूक्लियस बियाणे (2) ब्रीडर बियाणे (3) आधारभूत बियाणे (4) प्रमाणित बियाणे (5) सत्यापित बियाणे. बीजप्रक्रिया का आवश्यक आहे – बियाणे प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे कारण बियाणे प्रक्रिया ही बियाणेजन्य रोग आणि कीटकांचे परिणाम कमी करण्यासाठी किंवा रोखण्यासाठी अगदी सुरुवातीस आवश्यक आहे, कारण यामुळे त्यांच्यामुळे होणारे नुकसान कमी होते, अन्यथा झाडांच्या वाढीनंतर त्यांना थांबवणे. खर्चही जास्त आणि नुकसानही जास्त.रोगांचे रोगजनक सुप्त अवस्थेत (बीजजन्य रोग), जमिनीत (मातीजन्य रोग) आणि हवेत (हवाजन्य रोग) बियांच्या आत आणि बाहेर असतात. ते अनुकूल वातावरणात तयार होतात आणि वनस्पतींवर रोगाची लक्षणे दिसतात.
सोयाबीन हे कडधान्य पीक आहे, त्याला शाकाहारी लोकांसाठी मांस असेही म्हणतात कारण त्यात भरपूर प्रथिने असतात. त्याचे वनस्पतिशास्त्रीय नाव ग्लाइसिन मॅक्स आहे. हे आरोग्यासाठी बहुमुखी खाद्यपदार्थ आहे. सोयाबीन हा एक महत्त्वाचा अन्न स्रोत आहे. त्याचे मुख्य घटक प्रथिने, कर्बोदके आणि चरबी आहेत. सोयाबीनमध्ये 42 टक्के प्रथिने, 22 टक्के तेल, 21 टक्के कार्बोहायड्रेट, 12 टक्के आर्द्रता आणि 5 टक्के राख असते.
‌ सोया प्रोटीनची अमीनो आम्ल रचना प्राणी प्रथिनासारखीच असते. त्यामुळे मानवी पोषणासाठी सोयाबीन हा उच्च दर्जाच्या प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहे. कार्बोहायड्रेट्स, शर्करा, रॅफिनोज आणि स्टेच्योजच्या स्वरूपात आहारातील फायबर जे आतड्यात आढळणाऱ्या सूक्ष्मजीवांसाठी फायदेशीर असतात. सोयाबीन तेलामध्ये लिनोलेइक अॅसिड आणि लिनोलेनिक अॅसिड भरपूर प्रमाणात असते. ही ऍसिडस् शरीरासाठी आवश्यक फॅटी ऍसिडस् आहेत. याशिवाय, सोयाबीनमध्ये आयसोफ्लाव्होन, लेसिथिन आणि फायटोस्टेरॉल्सच्या स्वरूपात आरोग्यास प्रोत्साहन देणारे काही इतर उपयुक्त घटक असतात.
सोयाबीन केवळ प्रथिनांचा उत्कृष्ट स्रोत नाही तर अनेक शारीरिक कार्यांवरही प्रभाव टाकते. प्लाझ्मा लिपिड आणि कोलेस्टेरॉलच्या सामग्रीवर सोया प्रोटीनचा प्रभाव विविध संशोधकांनी अभ्यास केला आहे आणि असे आढळून आले आहे की सोया प्रोटीन मानवी रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी करण्यास उपयुक्त आहे. सोया प्रथिने हा कदाचित पहिला सोयाबीन घटक आहे ज्याचा आरोग्यासाठी विशिष्ट वापर केला जातो.
जगातील 60% सोयाबीनचे उत्पादन अमेरिकेत होते. भारतात सोयाबीनचे सर्वाधिक उत्पादन महाराष्ट्रात होते. मध्य प्रदेशातील इंदूर येथे सोयाबीन संशोधन केंद्र आहे.
सोयाबीन पासून आपल्या शरिसाठी काय फायदे होतात त्यापासून कोणत्या आजारांवर काय परिणाम सुधारणा होते हे आपण खालील भागात सांगितले आहे कोलेस्टेरॉल कमी करणे, लठ्ठपणा कमी करणे, वृद्धत्व रोखणे, कर्करोग विरोधी
प्रथिने हायड्रोलायझेट शोषक, लठ्ठपणा कमी करते, उच्च रक्तदाब प्रतिबंधित करते
लेक्टिन रोगप्रतिकारक कार्य
tympsin अवरोधक कर्करोग विरोधी
अन्नगत तंतू चरबी कमी करणे, पोटाचा कर्करोग विरोधी
ऑलिगो-सॅकराइड आतड्यांमध्ये आढळणाऱ्या बिफिडो बॅक्टेरियासाठी फायदेशीर
लिनोलिक ऍसिड आवश्यक फॅटी ऍसिडस्, कोलेस्ट्रॉल कमी करते
लिनोलेनिक ऍसिड अँटी- एलर्जिक , कोरोनरी हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास उपयुक्त
लेसीथिन चरबी कमी करणे, स्मृती सहाय्य
स्टेरॉल चरबी कमी करा
टोकोफेरॉल अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म, कोरोनरी हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास उपयुक्त
व्हिटॅमिन के अँटीकोआगुलंट, ऑस्टिओपोरोसिस प्रतिबंध, अँटीकॅन्सर
व्हिटॅमिन बी अँटी बेरीबेरी रोग
फायटेट कर्करोग विरोधी
सॅपोनिन चरबी कमी करणारे, अँटिऑक्सिडंट गुणधर ऑस्टियोपोरोसिस प्रतिबंध लहान धान्याच्या जाती – 70 किलो प्रति हेक्टर
मध्यम आकाराचे वाण – 80 किलो प्रति हेक्टर
मोठ्या धान्याच्या जाती – 100 किलो प्रति हेक्टर अशी बी बियाणे वापरणे पध्दती आहे. त्यामध्ये बहुतेक वेळा बी बियाणे बोगस वाटप केले जाते. काही वेळा बी बियाणे उगवतं नाही त्यावेळी शेतकरी यांचें कष्ट वेळ पैसा वाया जातो. याचा आपणं सर्वांनी अनुभव घेतला आहे. कारणं शेती करत असताना .
शेती साठी पेरणी करण्यापूर्वी शेताची मशागत नांगरणी कुळवणी यासाठी एककरी 1000ते 2000 खर्च आहे. त्यांनंतर बोगस बी बियाणे खरेदी हजारांत. बोगस खते याचे दर आकाशाला भिडले आहेत. त्यांनंतर तण नाशके. शेती औषध यामध्ये सुध्दा विविध कंपन्यांचे उत्पादन बोगस आणि फसवी आश्वासन देऊन खरेदी करण्यासाठी शेतकरी यांना भाग पाडले जाते. त्यांनंतर भांगलंन यासाठी सुध्दा आज पर कामगार 300 रुपये प्रमाणे हजरी द्यावी लागते म्हणजे एक एककर भांगलणी करण्यासाठी चार हजार रुपये खर्च येतो . यांतच सर्वात मोठा धोका असतो तो म्हणजे अवेळी अवकाळी पडणारा पाऊस यामुळे शेतीचे सर्वात मोठें नुकसान शेतकरी लोकांना भोगावं लागते. टोळधाड. करपा. बुरशी. तांबेरा असे विविध रोगांचा उच्छाद या सोयाबीन पिकांवर होतो. आणि मग सोयाबीन पिक तयार होतें. म्हंजे
जेव्हा बहुतेक पाने सुकतात आणि गळतात आणि 10% शेंगा तपकिरी होतात तेव्हा पिकाची कापणी करावी. पंजाब 1 4-5 दिवस पिकल्यानंतर, जे.एस. ३३५, जे.एस. 76 – 205 आणि जे.एस. 72 – 44 जेएस सुमारे 10 दिवस कोरडे झाल्यानंतर, 75-46 इ. काढणीनंतर खड्डे २-३ दिवसांनी वाळवावेत, काढणी केलेले पीक पूर्ण सुकल्यावर दोन्ही खोल करून वेगळे करावेत. पिकाची मळणी मळणी, ट्रॅक्टर, वेली व लाकडाने हाताने मारून करावी. शक्यतोपर्यंत, बियाण्याची खोली लाकडाने मारली पाहिजे, जेणेकरून उगवण प्रभावित होणार नाही.
‌‌ सोयाबीन हे एक शक्तिशाली अन्न आहे आणि वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहे. विशेषतः, शाकाहारी किंवा शाकाहारी लोकांसाठी प्रथिनांचा दैनिक डोस मिळविण्यासाठी सोयाबीनचे सेवन करणे फायदेशीर ठरू शकते. सोयाबीन हा डाळीचा एक प्रकार आहे ज्यावर प्रक्रिया करून सोया प्रथिने, सोया दूध आणि सोया फायबर आणि सोया नगेट्स बनवले जातात.
सोयाबीनमध्ये फायबर आणि प्रथिनांचे प्रमाण खूप जास्त असते आणि त्याचे सेवन केल्याने उच्च कोलेस्टेरॉल, उच्च रक्तदाब, हृदयविकार, मधुमेह आणि मासिक पाळीचे सिंड्रोम होऊ शकतात.यासारख्या आजारांपासून बचाव करण्यासाठी याच्या सेवनाचा सल्ला दिला जातो. परंतु, इतके फायदे असूनही, सोयाबीनचे सेवन प्रत्येक परिस्थितीत किंवा प्रत्येक व्यक्तीसाठी फायदेशीर नाही. या लेखात, सोयाबीनच्या सेवनामुळे होणाऱ्या आरोग्य
समस्यांबद्दल आपणं बघितले.
सोयाबीन पासून काय आपणांस फायदे तोटे होतात हे आपण पाहिले आहे. आज सत्ताधारी सरकारने पिक विमा योजना अंमलात आणली आहे. त्यासाठी शेतात जाऊन पिक पाहणी करण. कमीतकमी हप्त्यात पिक विमा देण्याचा सरकारचा मानद आहे. पण आज पिक पाहणी ही कार्यालयातून होतें अधिकारी कर्मचारी शेतात जातं नाहीत. फोटो पाहून पिकांची परस्थिती ठरवली जाते. पिक विमा देणारया शासन निर्णयानुसार नेमण्यात येणारया कंपन्या ह्या सुध्दा शेतकरी यांना पिक विमा देण्यासाठी नाहक त्रास देत आहेत. म्हंजे सरकार यांचे कसलही भीती यांच्या मनात नाही.
आज सोयाबीन काढणी आपल्या जिल्ह्यात सुरू आहे. पण शेतकरी यांना आपल्या कष्टाने पिकविलेले पिक पदरात पाडून घेण्यासाठी मोठी सर्कस करावी लागत आहे. सोयाबीन काढणी ४००० एककर. मळणी खर्च प्रत्येक पोतयाला १० किलो. पाणी असेल वाहतूक असेल तर सोयाबीन काढणी दर डबल. असा सर्व खर्च होत आहे. आणि शासनाकडून मिळणारे बोगस बी बियाणे खते शेती औषध यामुळे सोयाबीन उतारा पडत आहे पर एककरी चार पाच पोती म्हंजे किवंटल आणि विविध सोयाबीन कारखाने यांनी सोयाबीन खरेदी साठी उभी केलेली सोयाबीन खरेदी केंद्र यामध्ये शेतकरी या़ची होणारी लुट वेगळीच असतें सोयाबीन ओल आहे. सोयाबीन मध्ये माती कचरा आहे. बांबू चार ठिकाणी भरला जातो आणि कमीत कमी चार किलो सोयाबीन टेस्ट बघण्यासाठी काढलं जातं. अशी लुट सोयाबीन केंद्रावर करुन कवडीमोल दराने शेतकरी यांनी कष्टाने पिकविलेला माल खरेदी केला जातो.
चारी बाजूंनी शेतकरी यांना लुटलं जातं आहे . म्हंजे शासन लुटतय वेगळे. विमा कंपनी लुटत आहे. एजंट दलाल लुटतात वेगळ. म्हंजे अन्नदाता सुखात कधीचं होणार नाही कां??
निसर्ग पेरुन देत नाही पेरले तर काढून देत नाही काढलं तर घरांत येऊन देत नाही. कर्ज कुणाला मिळाली. किसान सन्मान योजना कुणासाठी. पिक नुकसान कुणासाठी. ज्याचे नुकसान झाले नाही त्यांच्यासाठी खरोखरच नुकसान ग्रस्त यांच्यासाठी काहीच नाही असा प्रकार आज दिसतं आहे.
बांधकाम कामगार व इतर श्रमजीवी कर्मचारी युनियन इस्लामपूर
रुग्ण हक्क व अधिकार समिती सांगली जिल्हा
रेशन अधिनियम कायदा २०१३ रक्षक समिती सांगली जिल्हा
माहिती अधिकार नियोजन समिती सांगली जिल्हा
मौलाना आझाद विचार मंच सांगली जिल्हा
भ्रष्टाचारविरोधी जनआक्रोश महाराष्ट्र राज्य पश्चिम महाराष्ट्र उप अधक्ष संस्थापक अध्यक्ष अहमद नबीलाल मुंडे
९८९०८२५८५९

 

Advt

*🏡”सृष्टी क्रिएटर्स” 🏡*

*घेवून आले आहेत…! सावंतवाडी शहरात “सृष्टी आंगण फेज १” च्या भरघोस प्रतिसादानंतर आता “सृष्टी आंगण फेज २”🏘️*

*_👨‍👩‍👦 तुमच्या कुटुंबाचे शहराच्या मध्यवर्ती घराचे 🏡 स्वप्न पुर्ण करा, तेही अगदी बजेटच्या किंमतीत…!💰_*

*💎♦️आमची वैशिष्ट्ये:-👇*

*▪️मच्छीमार्केट पासून काहीशा अंतरावर…!*

*▪️ कळसुलकर शाळेच्या मागे…!*

*▪️ शहराच्या मध्यवर्ती भागात असून सुध्दा कोलाहलापासून दूर…!*

*▪️नयनरम्य नरेंद्र डोंगराच्या पायथ्याशी…!*

*▪️आल्हाददायक वातावरणात ब्रॅन्डेड कंपन्याचे मटेरीयल वापरुन बनविण्यात येणारे आलिशान फ्लॅट…!*

*▪️क्ववालीटीशी कोणतीही तडजोड न करता उभारत असलेली सुसज्ज अशी इमारत…!*

*🏃🏻‍♂️चला… तर मग आजच संपर्क करा ☎️*

*🎴आमचा पत्ता:- कळसुलकर इंग्लिश स्कुल, मच्छी मार्केट जवळ, सावंतवाडी*

*संपर्क :- श्री नीरज देसाई*
*📱९४२२०९६५६२*

*सौ. वैदेही देसाई*
*📱९४२२०७६६२०*

*Advt link*

————————————————
_संवाद मीडिया जगभर घडणाऱ्या घडामोडींचा ताजा व निष्पक्ष वृतांत आपल्यासाठी दिवसभर प्रसारीत करते. साइटवर बातमी प्रसारीत झाल्याबरोबर सूचना मिळवण्यासाठी आमच्या वेबसाइटवर “सूचना (Notifications)” ला परवानगी द्या. आम्ही कायम आपल्याला अपडेटेड ठेवू!_
—————————————————-
*वेबसाईट :*
www.sanwadmedia.com
==========================
*फेसबुक पेज :*
https://www.facebook.com/Snvadmedia
========================
*इन्स्टाग्राम पेज :*
https://www.instagram.com/sanvadmedia/
========================
*ट्विटर :*
https://twitter.com/@MediaSanwad
=========================
*चॅनेल :*
https://www.youtube.com/c/sanvadmedia
=========================
*📱जाहिरात व बातम्यासाठी संपर्क :*
*9421234663*